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jueves, 19 de diciembre de 2013

Desmitificando la hoja de coca y develando la verdad científica

El jueves 6 de marzo de 2008 se llevó a cabo el Foro: Coca, cultura milenaria, en la sede del Ministerio del Poder Popular para las Relaciones Exteriores de la República Bolivariana de Venezuela. El evento se realiza en respuesta de la satanización permanente que se ha desarrollado, además dentro de pocos días se discutirá el «tratado de Ginebra» que busca afianzar las prioridades del mundo occidental, en contra de los conocimientos y costumbres tradicionales. Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Héctor Costan González, miembro del Instituto de Altos Estudios Diplomáticos Pedro Gual, quien enfatizó la necesidad de estrechar lazos de intercambio con el pueblo boliviano y los pueblos latinoamericanos de una forma horizontal y directa. Se refirió también al momento trascendente por la coyuntura diplomática actual, la cual será superada por la vocación pacifista de los países de Suramérica interesados por la paz en Colombia.


El Dr. José Luis Vila Castroabogó por la necesidad de construir un mundo multipolar y consolidar la unidad latinoamericana, acotó que para lograr el sueño de la patria grande no bastan acuerdos comerciales, es necesario tender puentes de comunicación franca, horizontal entre los pueblos, trabajar directamente entre los pueblos.

Es necesario vencer los prejuicios de la cultura imperialista que deforman la realidad demonizando la planta natural de coca. Se ha asociado el cultivo y a la misma hoja de coca en su estado natural con la producción y tráfico de estupefacientes y psicotrópicos, así como el consumo y las enfermedades por adicción.

Se desmontaron los argumentos absurdos para prohibir y pretender erradicar el uso tradicional de la hoja de coca y su cultivo artesanal en el altiplano andino.

También recordó que otra contradicción es el uso de la hoja de coca para producir una bebida como la «coca-cola» que produce una multinacional, y contra lo cual no hay ningún pronunciamiento de rechazo.

En ese sentido, mencionó la contradicción que la ONU manifiesta cuando declara patrimonio cultural las culturas tradicionales y contradictoriamente, sin ningún basamento científico real, condena el cultivo y uso tradicional de la hoja de coca.

Vila dijo que es oportuno seguir demostrando los beneficios medicinales, terapéuticos, energizantes y nutricionales de los productos derivados de la hoja de coca.

En las intervenciones siguió el Dr. Oscar Laguna, Vice Ministro de Medicina Tradicional de Bolivia indicando que una planta o un medicamento puede ser bueno o dañino según la dosis de uso y la combinación que se haga con otras plantas o sustancias químicas, diferenciando las propiedades y efectos de los productos en su estado natural de los derivados procesados en laboratorios.

Existe una gran diferencia entre un producto natural que contiene ínfimas cantidades de alcaloide, que lo hacen inocuo,de las sustancias obtenidas en laboratorios como lo son los derivados de la hoja de coca, por ejemplo los anestésicos, y otros completamente disímiles como lo son los productos químicos sintetizados como por ejemplo la cocaína.

Mencionó la importancia del uso tradicional de la hoja de coca para fines medicinales, terapéuticos y confirmó que su uso ha logrado la curación de muchos enfermos de diferentes dolencias.

Agregó que la hoja de coca, se usa con otras plantas medicinales para fines fitoterapéuticos, teniendo entre sus componentes gran proporción de vitaminas y minerales. Por ejemplo, la osteoporosis tiene mayor incidencia en la zona urbana que consume mucho menos hoja de coca que la población rural.

Aclaró que “La hoja de coca no es cocaína”, es un medicamento y un producto altamente nutritivo. Denunció a las transnacionales que han querido estigmatizar la hoja, con argumentos falsos al decir que tiene componentes químicos nocivos para la salud. En cambio, la evidencia científica muestra que la salud física y mental de los pobladores del altiplano andino es positiva entre los que consumen la hoja tradicionalmente.

Es de resaltar que no se registra entre los pueblos originarios población adicta a la cocaína, contradictoriamente la población ubicada en los países desarrollados está enferma por adicción al uso ilegítimo.

Laguna acotó que recientemente la Organización Mundial de la Salud se ha planteado un estudio sobre la hoja de coca.

Responsabilizó al sistema económico mundial, a través de lastransnacionales y sus intereses económicos y políticos, deconspirar contra las culturas milenarias y sus productos naturales, propiciando la demonización del cultivo y el uso tradicional, para apropiarse de estos conocimientos tradicionales y tener la exclusividad de la explotación comercial de los mismos.

Luego tomó la palabra el Dr. Jorge Hurtado, Director del Museo de la Coca de Bolivia quien denunció: El día de ayer se realizó un pronunciamiento que denigra el uso tradicional de la hoja de coca, incluso el té o mate de coca, mientras el uso de la hoja de coca en la producción del refresco no lo critican.

Existe una lucha popular contra las transnacionales, que pretenden tener la exclusividad del uso de la hoja de coca y eliminar el uso milenario de los pueblos originarios, cuya única motivación son sus intereses económicos.

Se tiene 4.500 años que la hoja de coca es parte de la dieta de las culturas andinas, ya que es un alimento de gran valor nutritivo con el que se pudo soportar las condiciones adversas.

La cultura incaica alcanzó grandes logros culturales, lospueblos originarios del altiplano andino recurrieron a lahoja de coca en sus ritos y actividades religiosas, tenían la hoja de coca como deidad natural a la cual rendían culto, la hoja de coca es el equivalente de la hostia para la cultura andina .

Hoy la propaganda contra la coca trata de sugerir que quien usa la hoja de coca supuestamente no trabaja, porque produciría pereza, entre otras afirmaciones falsas. Significativo también resulta que la hoja de coca permitió controlar el dolor al realizar cirugías en la época prehispánica, aprovechando sus propiedades anestésicas, práctica médica que aplicaban los indígenas mucho antes de la colonia.

Los colonizadores proscribieron a las culturas originarias el uso de la hoja de coca, para facilitar la dominación, la transculturización religiosa y la esclavitud que garantizara la explotación económica de los recursos de Sur América .

Sin embargo, ocurrió algo que afectó los intereses económicos y haría cambiar esta posición contra el uso de la hoja de coca, los mineros a quienes les prohibieron el uso de la hoja de coca bajaron la producción, razón por la cual los colonizadores restituyeron el consumo de la misma, que era alimento nutritivo y energizante con el que podían resistir los niveles de esclavismo a los cuales eran sometidos.

La hoja de coca es un estimulante que permite tener mayor nivel de actividad y en consecuencia mayor productividad. En la época colonial se usaba la hoja de coca en vinos y se le daba diversos usos de manera generalizada por parte de los colonizadores europeos.

Otros datos resaltantes que mencionó Jorge Hurtado son los siguientes: Culturalmente se puede decir que la hoja de coca es un símbolo de reciprocidad y solidaridad . Se demostró que el 80% de la población en Bolivia consume hoja de coca.

La hoja de coca no se traga, no se mastica, se succiona por eso acullicar es un termino más apropiado. Acullicar la coca esta ligado a la actividad de trabajo, la hoja interviene en el trabajo, en las relación de intercambio humano, la practica terapéutica, medicinal y curativa.

Las culturas andinas que consumían la hoja de cocapresentan una calidad en su desarrollo social y sus condiciones físicas y psíquicas. Estas culturas así lo han demostrado con sus producciones técnicas y creaciones artísticas.

Expresó que las plantas tienen escasa proporción de alcaloides, por lo que no son dañinas, más bien se descubrió que la hoja de coca mejora la oxigenación, disminuye la viscosidad de la sangre y aumenta la capacidad para el ejercicio. Como ejemplo indicó que debido a la altura de laciudad de La Paz se aumenta la viscosidad de la sangre y puede correrse el riesgo de tromboembolia, por lo que el uso de la hoja de coca en ciudades como esas representa unanecesidad para garantizar la salud.

La planta de coca contiene moléculas que son benignas y tienen facultades estimulantes, pero la síntesis de la cocaína hecha en laboratorios produce la sustancia nociva que no está presente en su estado natural en la hoja de coca .

Explicó Hurtado que las transnacionales norteamericanas que se apropiaron de la producción de la cocaína lo hacen en forma legal, éstas en su mayoría son laboratorios farmacéuticos que elaboran síntesis artificial de la cocaína.

Por ejemplo, el anestésico lidocaína es un derivado de la hoja de coca e igualmente parte de la producción de cocaína es legal en 37 países que están autorizados para elaborarla. También existe la cocaína sintética , que se ha usado para reemplazar a la hoja de coca. Existen medicamentos en el mercado que tienen cocaína sintética, para aplicación geriátrica.

Los productos sintéticos que simulaban las propiedades de la hoja de coca, fracasaron en su calidad y efectividad medicinal, quedando demostrado que las diversas propiedades naturales de la hoja de coca no son replicables.

Por su parte, la coca cola es una bebida energizante porque contenía tres estimulantes potentes. Denunció también la propaganda de quienes manejan el mercado de esa bebida gaseosa, recomendando la erradicación del cultivo de la hoja de coca de las culturas tradicionales, aunque al mismo tiempo dicen que la coca cola podrá beneficiarse del cultivo de la hoja de coca, de lo que se desprende que el mismo se haría en sembradíos bajo el control exclusivo de las multinacionales.

Continuó la ponencia del antropólogo Ronny Velásquez, quien se pronunció contra la acción mediática con la cual se ha acusado a Venezuela, basados en la declaración del Gobierno Bolivariano en defensa de los usos tradicionales de la hoja de coca, y por ende valorando el cultivo y producción de productos derivados legales para usomedicinal, terapéutico y nutricional.

Los medios han tergiversado dicha declaración basada en conocimientos técnicos y argumentos científicos, apoyándose en propaganda irracional, prejuicios, estigmatización y demonización de las culturas originarias, ligándola a prácticas del comercio de la cocaína sintetizada, que no es lo mismo que la hoja de coca.

Los químicos son sintetizados por la cultura occidental de los países desarrollados, ya que los pueblos originarios no producen sustancias estupefacientes y psicotrópicas. Resaltó la importancia de divulgar esta verdad para limitar el impacto de la propaganda tendenciosa de los consorcios económicos poderosos, que han propiciado el pronunciamiento de organizaciones como la ONU en contra del cultivo y uso tradicional de la hoja de coca.

Reafirmó que la bebida mas vendida mundialmente, la «coca cola», es un estimulante que contiene entre sus componentes varios derivados de la hoja de coca, por el contrario, este emporio comercial es protegido por los mismos que promocionan la conspiración mediática contra el uso tradicional de la hoja de coca .

En contraposición a esta manipulación , los médicos shamanes han sido reconocidos por la UNESCO como patrimonio cultural viviente, ya que han logrado curaciones en su práctica con el uso de la hoja de coca y con otras plantas que forman parte de los saberes tradicionales de nuestros pueblos originarios. Insistió en decir que la hoja de coca no es cocaína, así como la uva no es vino.

Además Velásquez hizo referencia a varios autores que han reseñado que en Venezuela también se ha utilizado tradicionalmente la hoja de coca, pero conocida con otros nombres.

Denunció a los medios de comunicación de la derechacuando utilizan como recursos de propaganda políticaimágenes del Presidente luchando contra el acaparamiento de la leche en polvo, al querer mostrar las imágenes como si se tratara del consumo del polvo de cocaína, intentando vincular la figura del Presidente Chavez con la adicción a las drogas, haciendo ver que la leche era supuesta cocaína.

Los comentarios de los periodistas que trabajan para los medios de comunicación privados mantienen una propaganda política sucia, como parte del plan comunicacional que financia la CIA desde Estados Unidos .

Esto evidencia la manipulación subliminal para lograr socavar el apoyo popular que sustenta el proceso revolucionario de Venezuela, como consecuencia del fracaso del imperialismo al no lograr argumentos coherentes, lo cual se refleja en acciones como lo sucedido en la «Facultad de Farmacia de la Universidad Central de Venezuela», donde elprofesor Eduardo Samán fue amenazado de expulsión por exponer la fundamentación científica que sustenta que la hoja de coca no es cocaína.

Para finalizar el evento no pudo faltar la expresión de los pueblos originarios, por medio de la vocería del Sr. Abelino Paukar, quien funge como Kallawaya o shaman de una comunidad de Bolivia. Es funcionario de la Alcaldía de Cochabamba ejerciendo cargo público representando a los campesinos originarios. Ha recorrido la Amazonia venezolana, en un intercambio de aymaras, quechuas y guaraníes de Ayacucho.

Sus palabras reflejaron el sentimiento y los valores auténticos de solidaridad y fraternidad, esencia espiritual y legado para la gran nación latinoamericana. ¿Qué es la coca?, preguntó, pidió permiso a la pacha mama para hablar de la hoja sagrada de la coca e imploró a la madre tierra permiso para hablar en su nombre y seguidamente refirió que en Bolivia tienen 36 culturas indígenas.

Los bolivianos saben usar la hoja de la coca, es un alimento fortificante, mejor que la quinua o el amaranto, entre otras.

Los peruanos hablan mucho de la planta uña de gato, que hicieron famosa a nivel mundial; los bolivianos tienen muchos secretos, por eso se refirió a la medicina tradicional de la coca .

Solicitó ayuda para despenalizar el uso legítimo de la hoja de coca , acción que podrá beneficiar a Venezuela con estas medicinas.

La coca en ungüento, zumos, masticada puede teneraplicaciones medicinales y producir curaciones para muchos tipos de enfermedad.

El shaman no se considera sabio, pero sabe macerar las plantas medicinales a modo del médico tradicional , que como otros indígenas poseen habilidades especiales místicas al tener fe en la madre tierra y al saber combinar la coca con otras plantas y resinas naturales. La hoja sagrada sirve para todo, por ejemplo sirve para pedir la mano de su enamorada, por conducto natural deben pedirla a sus padres con un ritual ligado a la hoja de coca. Para cultivarla tienen que ofrendar a la madre tierra con rituales muy específicos, mencionó el caso de los gringos, quienes se llevaron la hoja de coca para sembrarla en el norte, pero no prendió con fuerza.

Finalmente agradeció que le permitieran hablar como campesino originario culminando con la frase "¡Viva Venezuela, viva Bolivia!".

El evento mostró que en Latinoamérica se están articulandoesfuerzos conjuntos para defender los conocimientos tradicionales, por encima de los prejuicios del mundo desarrollado. El uso indebido y criminal mantenido por el hemisferio norte no puede opacar la identidad cultural sureña, que no perjudica y que es beneficiosa para los ciudadanos que desean alcanzar soberanamente un bienestar integral por medio de actividades comprobadamente legales.

Se están realizando muchas actividades de divulgación de la realidad científica y socioeconómica que está alrededor del cultivo y uso tradicional de la hoja de coca, como parte de una campaña en apoyo a que sea eliminada de la «lista de productos psicotrópicos de la Convención de Viena de 1961».

Fuente

FUENTE: http://www.herbogeminis.com/?Desmitificando_la_hoja_de_coca_y

martes, 1 de mayo de 2012

Sagrada Coca


Sagrada Koka



Papacho ofrendando la Sagrada Mama Coca

Hoja de coca sagrada

Mamacoca Cocaquintu

Origen y antigüedad de la coca:

Desde tiempos remotos el hombre andino desarrollo su relación maternal con la “mamacoca”, ya que los arqueólogos demuestran su existencia, uso y cultivo 6,000 años antes de Cristo basándose en los vestigios e utensilios con restos de la hoja sagrada hallados en las región quechua y aymara del altiplano andino cerca al lago Titicaca , Peru-Bolivia

La mitologia o concepsion espiritual andina se considera tradicionalmente

Según la leyenda del lago Titicaca de donde aparició el primer Inka , proveniente de una luz del cielo o espacio cósmico “hanan pacha”, como enviado del inti tayta o padre sol quien le dio como misión ordenar, fundar la cultura andina y ensenarle a los hombres a cultivar la tierra y las plantas” ……entre ellas el arbusto de la hoja sagrada de la coca.

Para su consumo, su uso divino, para poder curar del cansancio, calmar el hambre y recuperar la energía perdida.



La coca en el mundo andino :

La coca el los andes antiguos y en el tawantinsuyo o continente andino, territorio conformado por lo que ahora son los países de Sur America , desde Chile hasta Colombia.

Los andinos la tuvieron siempre presente en sus ofrendas, ceremonias y rituales asi como en sus faenas agrícolas o en sus actividades laborales………..y fue utilizada como elemento de pago o trueque.

Era un rito sagrado su “chacchado’ y entregado como ofrenda a sus divinidades.

En la actualidad sigue vigente su ingestión y “chacchado” así como en ceremonias andinas costumbre que se sigue llevando a cabo con devoción y respeto y en los pueblos andinos se utiliza también para las faenas de trabajo en el campo, para el cansancio y para soportar el hambre y el frio así también para curar las enfermedades estomacales y el “soroche” o mal de altura.

En los pueblos andinos se esta discutiendo y polemizando su legalización.



Conformación alimenticia y orgánica de la hoja de coca :

En su composición orgánica y nutritiva es muy rica por su alto contenido de vitaminas, proteínas, minerales ,taninos, salicatos, entre otros.

La coca contiene calcio, grasa, nitrógeno, vitamina C, vitamina E, vitamina B, magnesio, sodio, aluminio, hierro, boro, cobre, cromo, entre otros.y contiene 14 alcaloides que son:

1. Atropina

2. Benzoina

3. Conina

4. Cocamina

5. Cocaina

6. Egnonina

7. Globulina

8. Higrina

9. Inulina

10. Papaina

11. Pectina

12. Piridina

13. Quinolina

14. Reserpina

En la actualidad se desarrollando el procesamiento de productos alimenticios elaborados en base a la harina de coca la cual está incursionando notablemente en el mercado y en la cocina moderna. Se están elaborando una serie de pasteles, chocolates, caramelos, mates, bebidas y platos culinarios los cuales son muy deliciosos y alimenticios.



Apu Tikon, le ofrecemos la Sagrada mamaCoca

Significado de la coca en el mundo espiritual andino:

“La MamaCoca” como le llamamos en esta parte andina de sur america, es considerada sagrada desde hace muchos siglos y fue testigo participante de muchos actos religiosos y mágicos según su cosmovisión andina y creencias místicas ya que no solo era ofrecida a la pachamama al “tayta Inti” y a “los apus” entre otras divinidades o representaciones míticas espirituales, si no también eran y son compartidas por los andinos como símbolo de amor y armonía entre los “runamasi” seres humanos o semejantes (prójimo)

La hoja de coca fue considerada mágica y sagrada por su poder medicinal y alimenticio lo que le dio un valor sobrenatural dentro del contexto comunitario, solidario, reciproco, sabio y científico además de su poder monetario ya que era posible su cambio o “trueque” por cualquier otro producto que comprendía la economía andina.

Es por esa razón que solo podía ser consumida por la nobleza y en casos especiales por otra categoría de “panacas” y el pueblo en general. Se satanizo y prohibió su uso en el tawantinsuyo por los conquistadores españoles …….pero gracias al rescate consiente de la actual cultura andina y a la continuación cultural de nuestros campesinos y Shamanes se mantiene viva la tradición el día de hoy, así también se esta revalorizando su uso ceremonial por los jóvenes consientes de esta nueva era.



Coca Qintu!

El Quintu:

La formación del “Quintu” o “CocaQuintu” esta compuesta por tres hojas escogidas con mucho cuidado y devoción las cuales se ubican una encima de otra “como si fuera una abanico abierto” y se toma de las ramitas o tallos hacia abajo y con lo dedos levantando las manos a la altura de la boca mirando hacia “los apus” soplando las hojas con nuestro aliento dirigido a los “apus” rezando y rogándole por el bienestar y por nuestros seres queridos entre otras peticiones tradicionales.

El “Cocaquintu” se puede decir que es uno de los elementos orgánicos mágico religiosos , o símbolos espirituales mas importantes de ofrenda y comunión infaltable en las ,ceremonias, celebraciones, fiestas, entierros, curaciones, faenas de trabajo comunitario, o en las actividades de “Ayni, Minka”…entre otras reciprocidades andinas.

Sobre todo en el culto a la madre tierra y como agradecimiento por la vida y la prosperidad de la agricultura motivo por el cual fue y es obsequiado devocionalmente a la “Pachamama” bajo el concepto cosmovisionario del tiempo y el espacio que era equivalente al complemento universal de la vida ahora aquí o allá .

Así los quintus son hasta el día de hoy compartidos entre unos y otros participantes de estos rituales con mucho cariño y respeto .



Altar ceremonial

El quintu también se puede “chachar o piqchar” mientras se realizan ritos, ofrendas, rezos , meditaciones y peticiones a los “Apus” o deidades andinas de las montanas a los “naupas”, “aukis” espíritus sagrados de los abuelos o antepasados .

También el “Coca Quintu ” se puede ofrecer a la “Pachamama” colocándolo en un orificio en la tierra después de rezos y oraciones sagradas devocionales.

Muestra del “CocaQuintu”

El “Chacchado” de la hoja sagrada de coca y su practica ritual :

La practica ritual del chacchado, es el proceso de consumo la cual se realiza después de coloca las hojas de coca y quitándoles un poquito las puntas o extremos de los tallos o ramitas mas gruesas de la hoja entre los lados de la boca y el costado de las muelas, formando así un bolo alimenticio y de fácil absorción del liquido , sustancia o jugo de esta, masticándolas levemente y rodando el bolo cada cierto tiempo, tratando de no triturarla o masticarla demasiado rápido para de esta manera ingerir su sustancia y sentir su efecto poco a poco.

Entrega de “quintu” a los participantes y acto ceremonial del chacchado de la hoja de coca e interpretación del tema :

Pachamama, Cocamama, Tayta inti por Reynaldo Vallenas y Cristine Muller.

Esta Charla fue presentada a un grupo de estudiantes en la organización PRO PERU en diciembre de 2009.

Gracias MamaCoca – Jayaya Pachamama. por darnos la oportunidad de demostrar el valor intrinseco y espiritual de la “mamacoca” siempre representando a nuestra hoja sagrada como simbolo de union ,de confraternida y de amor universal !hampuy…hampuy mamacoca!!!!!!!!!



Gracias Mama Killa _ Abuela Luna por tu bendicion (Luna Azul de deciembre 2009)

About the AuthorCristine Takua es una Mujer de Medicina, Enfermera, Terapeuta Holistica, con Formación en Yoga, Ayurveda, Terapias Vibracionales (Florales, Reiki, Radiestesia, Cromoterapia, Cirstalo Terapia, entre otras). Participante y cordinadora de vivencias Xamanicas hace 11 años. Actriz y Escritora experimental. Cordinadora de la Tribu Holistica. Vea mas informacion en la pagina
http://tribuholistica.com/quien-somos/
Quien Somos/ Papoq y Takua
https://sites.google.com/site/musicartesanos/sagrada-koka

miércoles, 28 de marzo de 2012

MI SAGRADA HOJA DE COCA

LA HOJA DE COCA CONTIENE MAS FIBRA QUE LAS LEGUMBRES Y LAS FRUTAS. 



La coca contiene casi tres veces más fibra que las legumbres, 14 veces más que las frutas y 15 más que los vegetales, según el experto Duck Paerson, médico científico de la Nasa y Premio Nobel.

La Empresa Boliviana Comunitaria de la Coca (Ebococa) tiene previsto el lanzamiento de su primera línea de productos que incluye refrescos, galletas, caramelos y bebidas energizantes.

El gobierno boliviano considera que la despenalización de la hoja de coca es pertinente no sólo por su valor cultural, sino porque esa planta tiene cualidades nutritivas y más fibra que las legumbres, vegetales y frutas. "Está demostrado a través de estudios científicos que la coca tiene muchos derivados, calorías y minerales que contribuyen al fortalecimiento del organismo humano", dijo Felipe Cáceres, viceministro de Defensa Social y Sustancias Controladas en una entrevista con la ABI.
Mencionó que en 1975 la Organización Mundial de la Salud (OMS), en coordinación con la Universidad de Harvard de EEUU, realizaron un estudio científico de la hoja de coca y llegaron a la conclusión de que se trata de un producto con muchas cualidades. Entre ellas la fibra que aporta al organismo y en contraposición a los carbohidratos de la papa, chuño, tunta, fideos, pan, arroz y galletas en las regiones del occidente y de plátano, yuca, arroz en el oriente.

De acuerdo con el experto Duck Paerson, médico científico de la Nasa y Premio Nobel, citado en textos públicos, la coca contiene casi tres veces más fibra que las legumbres, 14 veces más que las frutas y 15 más que los vegetales. Otro aporte altísimo es la Vitamia "A".

La fibra de la coca desintoxica y refuerza el aparato digestivo y los intestinos, elimina grasas, colesterol trigleséridos, combate la colitis, estreñimiento, diarreas y mala digestión. Además ayuda a eliminar las hemorroides, recompone y refuerza la flora intestinal. Es un buen suplemento para los diabéticos, previene el cáncer de colon y recto y provee calcio, ideal para personas con artritis, artrosis y osteoporosis.

Según un estudio científico denominado "valor nutricional de la hoja de coca", la masticación de 100 gramos de coca por día satisface la ración alimentaria recomendada para hombres y mujeres, y 60 gramos colman las necesidades de calcio.

Cáceres manifestó que la materia prima de la coca tiene bondades nutritivas. Se refirió a un término nuevo dentro de la nutrición: se trata de la micelización, que es la división de pequeñas particulas que al ponerse en contacto con las papilas gustativas y células en nuestro intestino se absorben en forma inmediata incorporándose al torrente sanguíneo pudiendo notarse su efecto en el organismo a los 8 o 10 minutos de haberse ingerido.

Otros estudios basados en el anterior principio, dijo el Viceministro, demuestran que al deglutir estas partículas tan finas el primer receptor es el cerebro que envía órdenes de relajación al sistema nervioso controlando así dolor, hambre, stress, disminución del sueño, fatiga, tolerancia a la inclemencia de la altura sobre el nivel del mar y todo desasosiego.

El amplio espacio que brinda la coca cubre la farmacopea, cosmética, la harina de trigo, transformaciones tecnológicas alimentarias, vale decir, alimentos y bebidas. También se pueden realizar transformaciones industriales como telas, cartones, papeles, colorantes, remarcó la investigación.

Cáceres consideró que en el país hay miles de profesionales en todos los campos; científicos, investigadores, inventores, patriotas y todos juntos deben tomar las riendas en el caso de la coca por todas sus bondades certificadas, de acuerdo a un informe de la Universidad de Harvard de 1975, para que sea despenalizada la hoja sagrada.

Apuntó que "la hoja sagrada es el centro económico, religioso, místico, industrial, alimentario nutricional que lo articula todo. Somos herederos de un tesoro más valioso que el oro y la plata, porque la coca es vida que da vida".

Planes de industrialización

La Empresa Boliviana Comunitaria de la Coca (Ebococa) tiene previsto el lanzamiento de su primera línea de productos que incluye refrescos, galletas, caramelos y queques. Tendrá el sustento de las Seis Federaciones del Trópico de Cochabamba. Su producción inicial requerirá cerca de 6 millones de bolivianos y cerca de 50 taques de coca diarios.

El gobierno de Evo Morales impulsa la creación de una bebida propia a base de hojas de coca. Su nombre es Coca Colla, un juego de palabras que refiere a uno de los principales pueblos aborígenes que habitan en el país. También existe una iniciativa privada para producir un energizante de coca.

El gobierno promueve la construcción de una planta industrializadora de estevia y coca con una inversión de 489 mil dólares y con una capacidad de producción de 92 toneladas anuales. Se empleará 3.080 taques de coca ecológica, que equivale a 70 toneladas métricas de coca y 22.000 kilogramos de hoja de Estevia.

En el proyecto participarán como socios estratégicos el Viceministerio de Coca y Desarrollo Integral, la Asociación de Productores de la Hoja de Coca (ADEPCOCA), el Consejo de Federaciones Campesinas de Yungas (COFECAY) y la Gobernación del Departamento de La Paz.

Con ese objetivo fue firmado un acuerdo para emprender el proyecto de la industria del “BI-MATE” de hojas de coca seca triturada y endulzada con hojas de estevia. El producto será destinado al consumo interno y de forma exclusiva a las personas que padecen de diabetes y también para aquellas que sufren de obesidad.

Daniel Espinoza Andaveri
http://elawka.blogspot.com.ar/

miércoles, 8 de febrero de 2012

LA HOJA DE COCA EN EL MUNDO ANDINO

Publicado por Warani el mayo 5, 2010 a las 1:11pm en CUSI HUASI

Usos de la Hoja de Coca en el Mundo Andino

En el Perú, el cultivo y el consumo de la hoja de la coca han formado parte de la tradición y costumbres del campesino andino, estimándose que ésta se remonta a épocas prehispánicas. De acuerdo a la Encuesta Nacional de Hogares sobre consumo tradicional de la hoja de coca en el Perú (INEI, 2003), la población consumidora de hoja de coca es de 4 millones, de los cuales un 8% en la selva, 20% en la costa y un 72% en la sierra del país.
El masticar coca se identifica principalmente con situaciones de trabajo, rituales y prácticas religiosas. La coca es considerada además una expresión de relaciones sociales en prácticas ceremoniales, siendo incorporadas en las festividades religiosas católicas actuales. En la medicina tradicional tiene un papel fundamental, ya que los conceptos de buena salud, enfermedad y muerte, están siempre asociados a su utilización como medios para lograr cualquiera de esos fines. Otra forma actual del uso tradicional de la coca es como "pago" a manera de tributo en acción de gracias a la naturaleza y también es empleada por algunos adivinos como elemento predictivo. Por lo tanto la coca continúa jugando un rol importante en el sistema social, cultural y de creencias de los pueblos tradicionales de los Andes.
Con el fin de clarificar la significancia de la Hoja Sagrada, tanto en tiempos como modernos, podemos apreciar los siguientes usos:
Socializador
El uso tradicional de la hoja de coca ha comprometido múltiples dimensiones del acontecer social jugando una función central en toda ceremonia colectiva de trascendencia: nacimientos, bautizos, matrimonios, defunciones, actividades de siembra, cosecha, etc., siendo precisamente por estas razones que algunos sectores sociales le han asignado un carácter sagrado.
Comercio o intercambio
Dada su importancia, la hoja de coca actuó en el pasado como símbolo de prestigio y ha sido objeto de intercambio recíproco, regalo preciado y medio general de trueque. Es por ello que en el contexto indígena la coca es la "primera mercancía" y en particular la de mayor liquidez y circulación, cumpliendo el rol de "cuasi moneda" ya que era uno de los productos susceptibles de ser intercambiados por casi la totalidad de los bienes que han circulado secularmente en la economía campesina de los andes.
Medicinal
Otro aspecto igualmente importante en el uso tradicional de la coca es su papel en la práctica médica tradicional andina. Muchas veces la coca se ha utilizado como mecanismo de diagnóstico, estableciéndose a partir de este una estrategia terapéutica. El campesino indígena le reconocía múltiples propiedades medicinales para tratar diversas enfermedades. Se puede afirmar que muchos de estos uso tradicionales están aún presentes en las poblaciones campesinas altoandinas y en la poblaciones originarias de los andes que han emigrado hacia los principales centro poblados de la costa.
Estimulante
En la actualidad el uso más difundido de la hoja de coca en las poblaciones andinas es la masticación o chaqchado, utilizado durante los trabajos y faenas que realizan. Los indígenas transportan con ellos una con hojas de coca, así como también un pedazo de pasta hecha de cenizas de vegetales, mezclando un puñado de hojas con un poco de cenizas lo mastican tranquilamente, secretando mucha saliva. Una vez ingerido, el jugo de la coca produce poco a poco momentáneos de disminución del hambre, frío, sed y cansancio, así como una sensación de bienestar y lucidez.
Religioso
La Hoja de Coca siempre ha estado presente como parte importante en ritos religiosos y fiestas sagradas.
  • Adivinatorio.- mediante la lectura de la hoja de coca, el sacerdote o chaman realiza unas oraciones a los Apus y tira las hojas de coca sobre un telar tradicional y lee el futuro personal, respondiendo a las preguntas del interesado. De esta manera dicen poder descubrir a los ladrones de animales u otras pertenencias, , negocios, cosechas, , las infidelidades o traiciones, así como las envidias y males. Las respuestas dependen de la manera como vayan cayendo en el telar las hojas de coca que el chaman sabe interpretar de acuerdo a lo aprendido de sus ancestros.
  • Oráculo.- mediante una ceremonia por la cual el sacerdote de la Huaca o sagrado, ingería la hoja de coca y en estado de trance místico predecía el futuro del reino, las cosechas, las guerras, la suerte del inca y su familia, etc...
Ofrenda.- mediante ceremonias de pago a la tierra por los favores recibidos y para asegurar el favor de la pachamama en las cosechas, fortuna, etc...
"Así como cualquier ser vivo, la Pachamama es fertilizada, da frutos, se cansa y debemos alimentarla en forma ritual. Las ofrendas y los quintus de coca expresan el diálogoentre nosotros, los seres humanos, y el espíritu de la naturaleza. Las ofrendas se preparan con flores, hojas de coca, grasa de llama, productos vegetales, dulces, que se queman o entierran en lugares determinados, y de este modo Pachamama recibe su y comienza a recuperar sus fuerzas en intima comunión con la madre naturaleza. En febrero y agosto, se vive una feria en los mercadosde Sicuani, Cusco y alrededores. Todas las familias se vuelcan a los puestos donde se expende todo lo necesario para ofrecer una a Pachamama. Los despachos como se les llama a los paquetitos se venden entre seis y doce soles. Los Pacos, Altomisayoc o maestros curanderos como se les llama, desde el amanecer, se mueven de un lugar a otro o de en casa oficiando los despachos a la madre tierra" (Pérez, Ana María)
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